Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице



Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице

Ветчина в ветчиннице в духовке: рецепты приготовления из разных видов мяса

Ветчиной принято считать мясное угощение, приготовленное в ветчиннице. Если магазинные продукты могут вызывать сомнения, то бесспорно очень вкусной и натуральной получится ветчина в ветчиннице в духовке. Рецепты приготовления ее разнообразны — начиная от выбора мяса, добавления дополнительных ингредиентов и заканчивая уровнем сложности.

Готовим ветчину на домашней кухне

Домашняя ветчина в ветчиннице в духовке обязательно получится вкусной и сочной. Конечно, некоторые особенности ее приготовления существуют. К примеру, для лучшего скрепления всех ингредиентов добавляют желатин. Мясо вы можете выбирать любого сорта на свое усмотрение.

Совет! Чтобы ветчина не получилась водянистой и не утратила своего вкуса, лучше выбирать охлажденное мясо без жировых прослоек.

Ингредиенты:

  • филе лося – 800 г,
  • сладкий болгарский перец – 1 штука,
  • мясо кабана – 300 г,
  • крупа манная – 1 чайн. ложка,
  • морковь – 1 корнеплод,
  • зелень,
  • желатин – 1 чайн. ложка,
  • луковица – 1 штука,
  • соль, смесь молотых перцев.

Приготовление:

На заметку! Если вы хотите, чтобы в ветчине была желейная прослойка, разбавляйте желатин водой по инструкции.

Праздничная закуска

Необычайно вкусной получается ветчина из индейки в ветчиннице в духовке. Если вы готовите закуску к праздничному столу, добавляйте говяжий язык.

Ингредиенты:

  • язык говяжий охлажденный – 0,3 кг,
  • филе индейки – 1 кг,
  • сухое молоко – 1 стол. ложка,
  • молотый мускат – щепотка,
  • морковь – 1 корнеплод,
  • лист лавра – 1 штука,
  • душистый перец-горошек – 2 штуки,
  • лук – 1 головка,
  • свежий укроп – несколько веточек.

Приготовление:

  1. Тщательно промываем водой говяжий язык.
  2. Используя нож, соскабливаем верхний слой.
  3. Перекладываем говяжий субпродукт в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности в течение 2,5 часов.
  4. Примерно за полчаса до окончания варки говяжьего субпродукта добавляем в бульон очищенный корнеплод моркови, луковицу, лист лавра и душистый перец-горошек.
  5. Заливаем язык охлажденной водой и аккуратно снимаем шкурку. Нарезаем отварной язык кубиками.
  6. Охлажденное филе индейки промываем, обсушиваем и измельчаем в мясорубке до консистенции фарша.
  7. Добавляем в фарш молотый мускат и сухое цельное молоко.
  8. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем, добавляем соль и смесь молотых перцев.
  9. Соединяем фарш с отварным языком, вымешиваем до получения массы однородной консистенции.
  10. Перекладываем массу в рукав, а затем в ветчинницу.
  11. Отправляем ветчинницу в духовой шкаф на полтора часа.
  12. Остужаем приготовленную ветчину и настаиваем ее в холодильной камере в течение нескольких часов.

Ветчина из курицы в ветчиннице в духовке

Нежной и вкусной получается ветчина, приготовленная из куриной грудинки. Вы можете добавлять для разнообразия овощи, грибочки, чернослив. От специй тоже многое зависит.

Ингредиенты:

  • куриное мясо охлажденное – 1 кг,
  • желатин пищевой – 15 г,
  • морковь – 1 корнеплод,
  • сладкий болгарский перец – 1 штука,
  • коньяк – 3 стол. ложки,
  • соль и смесь молотых перцев,
  • чесночные зубчики – 1-2 штуки.

Приготовление:

Читайте также:

По одному из предложенных рецептов вы можете приготовить натуральную ветчину. Если у вас нет ветчинницы – не беда. Ветчину готовят в упаковках из-под пастеризованных соков, в специальных формах для рулетов или рукаве для запекания. Специи и пряности добавляйте на свое усмотрение. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты в духовке

Баранина в духовке в фольге: рецепты нежнейшего мяса

Баклажаны с фаршем в духовке: рецепты на любой вкус

Баклажан с мясом в духовке: армянский рецепт и его варианты

Люля-кебаб: рецепты в духовке из разных видов мяса

Ленивые голубцы: рецепты в духовке, открывающие новый вкус блюда

Голубцы в духовке: рецепты приготовления постного блюда и с фаршем

Вы должны Войти для комментирования.

ТОП 3 Блюд из Мяса

ТОП 3 БЛЮД ИЗ ПТИЦЫ

Многие из домохозяек любят готовить блюда в духовке. Духовка универсальна, в ней можно приготовить удивительные блюда, которые запомнятся вашим гостям и вам. Мы собрали наиболее вкусные, полезные и быстрые рецепты. Выберите рецепт который вам по вкусу и приготовьте его по нашим рекомендациям, результат будет восхитительным.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице (43 картинок)


Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице
Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице

Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице в 2019 году
Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице в 2019 году

Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице рекомендации
Салат с рыжиковым маслом

Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице картинки
Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице картинки

Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице новые фото
Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице новейшие фото

Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице изоражения
Своими руками: Новогодние вытынанки 2019 изображения

Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице
Салат с карбонатом и фасолью - Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице видео

Смотреть Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице видео
Форум по теме: Рецепт Ветчины В Домашних Условиях В Ветчиннице, recept-vetchiny-v-domashnih-usloviyah-v-vetchinnice/



Похожие статьи

Фруктовый салат в стакане
Выходные в феврале 2019. Как отдыхаем в России. Календарь
В чем встречать Новый год 2019 Овну женщине
Когда гадают в январе 2019 | гадания
Церковный православный календарь на июнь 2019 года
Новогодние ярмарки в Москве 2019. Новый год
Церковные праздники в марте 2019 года: православный календарь на месяц
Предсказательница Матрона
Льготы и пособия с 1 января 2019 года | выплаты, для пенсионеров, безработным
Средняя зарплата в РФ в 2019 году. Какая будет
8 марта 2019 года: как отдыхаем, выходные
Афиша мероприятий январь 2019 в Екатеринбурге
Оригами на 8 марта
Самый новый киа рио



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ